Martin Gras est un parfumeur hollandais né en 1941. Parallèlement à ses études de chimie, il intègre la société néerlandaise Polak & Schwarz (qui deviendra IFF). Réalisant qu’il souhaite devenir parfumeur, il part en 1970 à Grasse et intègre l’école de parfumerie Roure. Formé à la composition, il rejoint les équipes new-yorkaises pendant 6 années, sous la houlette de Jean Amic. Quelques années après son retour en France, il rejoint la société Dragoco (aujourd’hui Symrise) ou il terminera sa carrière. Après son départ à la retraite, son ouverture d’esprit et sa grande curiosité intellectuelle le poussent à reprendre des études de génétique et de biologie moléculaire appliquées à la parfumerie. Il est l’auteur de best-sellers de la parfumerie contemporaine comme Cerruti 1881 et Boudoir de Vivienne Westwood ou encore de Maroussia de Slava Zaïtsev, grand succès populaire des années 1990.
Extrait tiré de l’interview de 39:09 mn, filmé en date du 19 juin 2017 à Saint-Rémy-de-Provence.
Auteur Réalisateur : David RICHARD
Production : Fonds de Dotation Per Fumum
Production Exécutive : EDEN
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